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"Superbe!"

"Accueil chaleureux, demande d'arrivée respectée. Hôtel calme, personnel sympathique et attentionné. Chambre spacieuse avec vue sur le Tarn fort agréable. Restaurant et petit-déjeuner au top. Enfin, une piscine chauffée à utiliser même s'il fait frisquet. "

"Medieval monastery converted to a beautiful hotel with loads of character and charm. Lovely grounds surrounding the hotel were ideal for afternoon picnics or reading under the shade of the massive pine trees. Great restaurant in-house with locally sourced menu. Every detail was perfect and the staff were brilliant. The surrounding Gorges du Tarn and Gorge de la Jonte were absolutely astounding. Great base for exploring the Cevennes. "